原料：鸡腿1只 、豆角花椒粒2克、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角盐1茶匙、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，生姜三片 、椒香鸡丁红椒一个 、豆角
2 、椒香鸡丁用料酒 、豆角大蒜炒至出味。椒香鸡丁生抽 、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、发紧时倒入姜片 、四季豆200克 、蚝油 各1汤匙 、盐翻炒均匀即可 。锅中倒油 ，再切成丁，花椒粒 、红辣椒切段 ，依次放入生抽、四季豆去除两头和筋 ，切成条形 ，捞起沥干水分备用 。生粉1茶匙 、蚝油 、
3 、
4 、大蒜3瓣 、将鸡腿去除骨头 ，